Ingredientes;
- Ralladura de una naranja.
- Zumo de una naranja.
- 1 yogur.
- 3 huevos. (60gr/huevo M)
- 220 gr. de azúcar.
- 220 gr. de harina.
- 90 ml. de aceite de girasol.
- 10 gr. de levadura royal.
- Una pizca de sal.
Batir los huevos con el azúcar al menos 5 minutos a máxima velocidad.Añadir el yogur, el aceite, la ralladura y el zumo y mezclar despacio hasta que esté todo integrado.
Añadir la harina tamizada con la levadura y la pizca de sal, y mezclar hasta que esté todo bien integrado.
Engrasar el molde con mantequilla y espolvorear con harina.
Hornear a 180º con calor arriba y abajo (sin aire) unos 35'.
Cuando al pinchar un palillo salga seco, dejar reposar unos 10' fuera del horno y desmoldar.
Cuando esté frío espolvorear con azúcar glas.
